フォアグラの様なレバーパテ、イチジクのコンフィと粗く砕いたブラックペッパー添え

蝦夷鹿のロースト 紅玉林檎とサツマイモのピュレ添え

久しぶりに入荷しました!島根県産かつべ和牛!年間40頭しか出回らない貴重な脂の美味しい和牛です。

岩手県産赤碕の牡蠣!



かつべ和牛ミスジのタリアータ!
季節限定の当店自慢のタルトタタン
季節限定の当店自慢のタルトタタン
宮城県産メカジキのコトレッタ